| 电饭锅蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 297克 | 电饭锅蒸蛋糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于滑旱冰79分钟消耗的热量...420 | |||||
电饭锅蒸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（适量）、牛奶（200毫升）、白砂糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 3个鸡蛋，蛋清蛋液分开。装在两个无水容器中。
2/5. 蛋清加入白砂糖，用力充分打匀，直到成奶油状半固体。这个过程比较费时间。
蛋黄的容器加入白砂糖，牛奶，盐，搅匀。再加入面粉，拌匀至没有面粉颗粒。
3/5. 将打至发泡硬化的蛋清分次加入装有蛋黄的容器中，慢慢翻转混匀，切勿像打蛋清样搅拌，否则不易发。
4/5. 电饭锅加热，内涂抹一层食用油，将拌好的蛋液加入，蒸十几分钟。
5/5. 取出锅，倒扣，冷却，蛋糕就出来了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与玉米、青椒、茼蒿搭配；与豆浆、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与钙粉、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蒸蛋糕热量553 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克