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宫保豆腐

宫保豆腐的热量和减肥功效

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宫保豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
花生米1490千卡298千卡12克25.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1201宫保豆腐热量/卡路里2241千卡
帆船运动 热量2241千卡,相当于帆船运动747分钟消耗的热量...180

宫保豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

豆腐(一盒)、蒜苔(五根)、花生米(500克)、花椒(五粒)、指天椒(一个)、食醋(一勺)、生抽(一勺)、老抽(一勺)、白糖(一勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、大蒜(两个)

1/7. 准备好食材,豆腐切块儿,蒜苔切丁, 花生去皮备好。

宫保豆腐的做法图解2

2/7. 在碗中倒入食醋 生抽 老抽 鸡精 盐 白糖 搅拌均匀。备用

宫保豆腐的做法图解3

3/7. 锅内倒入油,加热 放入花生米 超出花生香 装盘。

宫保豆腐的做法图解4

4/7. 将切好的豆腐倒入热油锅内,炸至金黄色盛出。

宫保豆腐的做法图解5

5/7. 蒜苔切好 ,指天椒备好。

6/7. 锅内加油 放入指天椒蒜苔 翻炒, 依次倒入豆腐,花生米,待一分钟后,放入调好的佐料,继续翻炒。

宫保豆腐的做法图解7

7/7. 成品出锅

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、生津止渴、下气消痰等功效;可与鲑鱼、瓠瓜、鲤鱼搭配;与竹笋、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有抑制细菌生长、预防动脉硬化、补虚等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、和胃、清咽止咳等功效;可与猪蹄、鲤鱼、枣搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 宫保豆腐热量2241 千卡
  • 脂肪41.5 克
  • 蛋白质58.8 克
  • 碳水化合物295.6 克
  • 10114.7 毫克
  • 934 毫克
  • 21.8 毫克
  • 1188 毫克

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