| 自制沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 自制沙琪玛热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于爬楼梯217分钟消耗的热量...480 | |||||
自制沙琪玛的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白糖（150克）、桂花糖（50克）、豆粉（适量）、鸡蛋（3个）、植物油（适量）、清水（30克）、干酵母（3克）
1/11. 准备食材有鸡蛋.干酵母。
2/11. 白糖.桂花糖。
3/11. 将面粉.鸡蛋.加入干酵母混合成团。
4/11. 槎成团后放置半个小时.赶成片后切成细条。抖上淀粉被免粘连。
5/11. 抖掉多余的淀粉。
6/11. 放入油锅里炸熟后捞出。
7/11. 锅内倒入清水放入白糖熬化。
8/11. 加入桂花糖搅匀后倒入炸好的蛋酥条，翻匀使糖汁粘满条。
9/11. 准备一个长盘凃—层油。
10/11. 将粘滿糖汁的蛋酥条倒入长盘中压紧.凉透后切成块.就可以享用了。
11/11. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与桂圆、牡蛎 、干贝搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制沙琪玛热量1733 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克