| 金华萝卜肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 745克 | 金华萝卜肉圆热量/卡路里1121千卡 | |||

1/4. 1 把肉切粒,然后放入料酒和生抽腌制10分钟

2/4. 把萝卜切丁放锅里煮熟,水开后捞出沥干。

3/4. 把萝卜倒入腌好的肉里再放番薯粉,搅拌均匀(可以放点盐,不喜欢咸些的就不放)。

4/4. 把料捏成团放入垫上菜叶的蒸锅里(我今天没菜叶就用萝卜切片垫底了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与茄子、丝瓜、大蒜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、治食积胀满等功效;可与火腿、五花肉、排骨搭配;与蛇肉、首乌、桔子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、调味等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;