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翡翠饺子

翡翠饺子的热量和减肥功效

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翡翠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
白菜88千卡35千卡2.38克0.41克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量648翡翠饺子热量/卡路里1697千卡
平底雪橇 热量1697千卡,相当于平底雪橇242分钟消耗的热量...420

翡翠饺子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、白菜(250克)、葱花(适量)、饺子面粉(500克)、菠菜或者芹菜(250克)、生姜(少许)、酱油(少许)、芝麻油(少许)、蚝油(少许)、盐(适量)、鸡精(少许)
翡翠饺子的做法图解1

1/8. 将菠菜或者芹菜洗净,焯水,用料理机榨汁,过滤出菜渣,将500g面粉分成两份,一份用蔬菜汁和面,一份用清水和面,和出两个面团,醒半个小时

翡翠饺子的做法图解2

2/8. 将五花肉,葱,生姜用料理机打成馅(不要打的太细,最好成小粒时再用刀剁一剁),将白菜用料理机打碎加入少许盐,过五分钟把白菜里的水挤掉,再将白菜搬入肉馅,加入海鲜酱油,蚝油,芝麻油,盐,鸡精,肉馅拌好

翡翠饺子的做法图解3

3/8. 将绿色面团擀成长方形,白面团揉成圆条,用绿色包裹住白面

翡翠饺子的做法图解4

4/8. 揉成外绿内白的圆条

翡翠饺子的做法图解5

5/8. 切成面积子

翡翠饺子的做法图解6

6/8. 开始包饺子啦

翡翠饺子的做法图解7

7/8. 包好了

翡翠饺子的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、白菜、大蒜搭配;与菊花、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、清热解毒、促消化等功效;可与猪肝、蛋黄、排骨搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

葱花具有缓解疲劳、降血压、抗菌等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 翡翠饺子热量1697 千卡
  • 脂肪169.68 克
  • 蛋白质38.48 克
  • 碳水化合物87.28 克
  • 16974.1 毫克
  • 396 毫克
  • 15.25 毫克
  • 1276 毫克

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