| 微波炉棉花巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 469克 | 微波炉棉花巧克力蛋糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于垒球231分钟消耗的热量...300 | |||||
微波炉棉花巧克力蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材
2/12. 3个蛋黄，3个蛋清，1个全蛋，盛蛋清的碗不能有水有油。
3/12. 全蛋+蛋黄+牛奶+色拉油，搅拌均匀无颗粒
4/12. 篩入低粉和巧克力粉
5/12. 搅拌均匀无颗粒，放一边备用
6/12. 蛋清加入白沙糖和二滴白醋搅拌均匀
7/12. 搅拌到提起有小尖
8/12. 将三分一份量蛋清糊放入蛋黄糊，用炒菜方法慢慢搅拌均匀，一点鈡方向插入七点鈡方向提起慢慢搅拌，一边搅拌一边转动盆使蛋糊搅拌均匀
9/12. 将另三分一蛋清糊放入蛋黄糊，炒菜方法搅拌均匀，最后的三分一蛋清糊同样放入搅拌均匀
10/12. 摸具扫上油，将蛋糊倒入摸具
11/12. 放入微波炉叮2分半鈡，我的是700W的微波炉。
12/12. 完成后倒扣把蛋糕拿岀来，将四边切平，棉花蛋糕就完成了。
*这份量可做二片蛋糕，可留给做夾心忌廉蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与洋葱、生菜、茼蒿搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、止咳等功效；
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营养信息
- 微波炉棉花巧克力蛋糕热量1156 千卡
- 脂肪114.51 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠39495.7 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾269 毫克