蒜薹炒鸡蛋的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、温中下气、补虚等功效；可与黄鱼、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、解热烦等功效；可与荠菜、青椒、紫菜搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、便血、治疗便秘等功效；可与枣（鲜）、荸荠、鲫鱼搭配；与猪血、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛肉丝、牛肉干、肥瘦牛肉搭配；与脆豆腐、苦苣菜、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；