| 奶香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 奶香小餐包热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于修建房屋253分钟消耗的热量...330 | |||||
奶香小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（120克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（1克）
1/9. 首先准备好所有食材
2/9. 除黄油外的所有食材倒进厨师机
3/9. 揉至面团扩展阶段放入黄油继续揉面
4/9. 大约20分钟左右拿起面团用手能轻易撑出薄膜即可
5/9. 放入干净的盆子盖保鲜膜放进烤箱恒温发酵至两倍大
6/9. 大约40分钟过后拿出面团用手指蘸少许干面粉在面团表面戳洞不轻易回缩就说明发酵好了
7/9. 发酵好的面团拿出用擀面杖排气后分成大小均匀的小剂子滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
8/9. 松弛好的面包胚再次滚圆摆入烤盘盖保鲜膜放进烤箱二次发酵
9/9. 二发好后的面包胚表面刷上少许蛋液放进提前预热好的烤箱
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与巧克力、枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与香椿、百合、苋菜搭配；与豆奶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶香小餐包热量1391 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克