| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 684克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1859千卡 | |||

1/16. 大米洗净后浸泡一个小时

2/16. 胡萝卜擦丝

3/16. 洋葱切丝,油热入锅

4/16. 洋葱稍透明时加入羊肉

5/16. 炒至羊肉出油时加入胡萝卜,胡萝卜如果后会吸油,炒至油重新吐出后关火

6/16. 平铺入电饭煲

7/16. 泡好的米平铺在菜上

8/16. 加入水刚好末过大米

9/16. 开始焖饭,同时再切四分之一洋葱放盐糖醋腌制十分钟

10/16. 烧热水,水沸加入菜花焯熟

11/16. 焯熟后过凉水

12/16. 铺在洋葱上加蒜末和辣椒面

13/16. 取一锅中热油,油热后浇在辣椒面上

14/16. 拌匀

15/16. 米饭焖熟后,把菜和饭搅拌均匀

16/16. 可以开动啦
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、补血温经、益劳损等功效;可与辣椒、白果、香菜搭配;与西瓜、海螺、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西瓜、草鱼、黄豆搭配;与白酒、柠檬、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血脂、提神等功效;可与苹果、鸡蛋、猪骨搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、促消化、润肠通便等功效;可与绿豆、胡萝卜、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;