| 牛肉酱-百搭的菜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 511克 | 牛肉酱-百搭的菜品热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于吃东西392分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉酱-百搭的菜品的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、洋葱（半个）、小葱（2-3根）、火腿肠（1-2根）、料酒（适量）、豆瓣酱（或番茄酱）（2勺（稍稍大的勺））
1/11. 备料（牛肉、洋葱、小葱、火腿肠、豆瓣酱、料酒）
2/11. 牛肉剁碎，火腿、洋葱、小葱切粒状备用
3/11. 花生油下锅烧开
4/11. 下牛肉爆炒，中途加适量料酒调味，炒至牛肉变色，关火。牛肉备用。
5/11. 花生油烧开（多放些油），下洋葱爆炒（如果干，可加点水）
6/11. 下火腿粒翻炒
7/11. 加牛肉翻炒
8/11. 加豆瓣酱爆炒（翻炒时加适量水，以免焦底）
9/11. 最后加葱花炒均匀，小火慢慢入味并收干汁液即可
10/11. 成品，好香（洒上白芝麻更好吃，我忘记买了）
11/11. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与葱、土豆、生姜搭配；与红螺、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、延缓衰老、消炎等功效；可与羊排、猪骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 牛肉酱-百搭的菜品热量588 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质44.47 克
- 碳水化合物46.14 克
- 钠1104.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾828 毫克