| 埃及烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫叶生菜 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 2108克 | 埃及烤鸡热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡，相当于摆桌子734分钟消耗的热量...150 | |||||
埃及烤鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 中火热锅，锅中放入橄榄油，加入香叶、洋葱碎、埃及米，孜然、盐、黑胡椒，翻炒均匀后倒水，没过米，翻搅至水收干，关火盛出米饭。
2/6. 胡萝卜、小洋葱切小块，同米饭一起，瓤入鸡腹，填满，用牙签封口。
3/6. 取炖煮大锅，煮一锅可没过鸡的沸水，放入小洋葱、香叶、小豆蔻、肉豆蔻、海盐、黑胡椒。放入填好米饭的整鸡，加鸡粉、盐、小火煮30分钟。
4/6. 土豆、胡萝卜、西红柿切厚片，撒咖喱粉，姜黄粉，孜然粉，肉桂粉，鸡粉，盐，黑胡椒，橄榄油，抓匀作为垫底。
5/6. 去皮番茄、法芥、牛至粉、咖喱粉、橄榄油放入碗中，搅拌成酱汁，把煮好的鸡放在垫好底的烤盘上，刷汁涂抹均匀。送入烤箱200°C烤制一个小时。
6/6. 紫叶生菜、柠檬片、法香、小番茄摆盘装饰。
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、促进消化、补精填髓等功效；可与冬瓜、松子、薄荷搭配；与北极虾、狗肾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、益气等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫叶生菜的热量27千卡（每100克）；具有清热安神、养胃、清肝利胆等功效；可与海带、猪肝、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、清热化痰、抗菌消炎等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、防癌等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、黄鱼搭配；与冰棍、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 埃及烤鸡热量1836 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物36.76 克
- 钠318.1 毫克
- 钙251.7 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾2074 毫克