| 橙香芝麻香烤肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 683克 | 橙香芝麻香烤肋排热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于思考1805分钟消耗的热量...60 | |||||
橙香芝麻香烤肋排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（6条）、大蒜（半个）、生姜（4片）、芝麻（2勺）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（2勺）
1/3. 肋排洗尽沥干，待用（需要解冻的要提前解冻）。
2/3. 姜、蒜切碎，与酱油、盐、蚝油一起搅拌，撒两勺黑芝麻。将调好的调料淋在肋排上，多翻几次，调均匀；
加两勺料酒继续翻，翻到酱料均匀即可；
保鲜膜密封好放冰箱2小时。
3/3. 烤盘铺好锡纸，将肋排冰箱取出放置烤盘，调料放碗里备用；
榨半个橙子，奖橙汁与调料混合均匀，淋至肋排；
前20分钟200度烤温，后20分钟挑至180度。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、健脾胃等功效；可与马齿苋、洋葱、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、益精血、延年益寿等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香芝麻香烤肋排热量1805 千卡
- 脂肪67.45 克
- 蛋白质43.72 克
- 碳水化合物71.07 克
- 钠85.4 毫克
- 钙843 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾1349 毫克