| 香浓日式炼乳面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 428克 | 香浓日式炼乳面包热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于飙车224分钟消耗的热量...360 | |||||
香浓日式炼乳面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（125克）、白糖（20克）、炼乳（20克）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（3克）、涂抹料（适量）、炼乳（20克）、黄油（20克）、葡萄干，杏仁片（若干）
1/9. 材料
2/9. 除黄油外，混合材料（牛奶和炼乳混合后微波炉转温再加入），揉到面光盆光手光（柠檬称三光），然后加入融化的黄油，揉均匀，盖上保鲜膜，烤箱里放一盆热水发酵
3/9. 发酵到2倍这样大，拿出来，手指从底部一点点挖起来
4/9. 发酵面团时，混合黄油和炼乳做成涂抹酱
5/9. 面团擀成长方形，用刀切成四条
6/9. 每一条涂上涂抹酱，叠起来，平均切成八份
7/9. 排列在模子里，盖上保鲜膜，两次发酵
8/9. 发酵到2倍大，拿出来，把剩下的涂抹酱抹上，可以放些喜欢的坚果，烤箱预热350华氏度，烤20分钟
9/9. 成品，香浓，松软，一片片停不下来
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与番茄酱、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓日式炼乳面包热量1341 千卡
- 脂肪219.26 克
- 蛋白质40.31 克
- 碳水化合物298.33 克
- 钠10363.2 毫克
- 钙932 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾1042 毫克