| 白萝卜大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1227克 | 白萝卜大骨汤热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于吃东西1007分钟消耗的热量...90 | |||||
白萝卜大骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、猪大骨（适量）、小葱（两三颗）、姜（3片）、枸杞（适量）
1/8. 大骨剁成小块，放冷水盆里浸15分钟左右
2/8. 把大骨放到冷水锅里，小火煮，慢慢就会有血水和浮沫，用勺子把浮沫去掉
3/8. 待水温热后，将大骨取出，用温水冲洗一下
4/8. 砂锅里放水烧开，将大骨放进热水里，切一把葱花和三四片姜片丢进锅里，小火慢慢炖一个半小时
5/8. 1个半小时后，把切成滚刀块的白萝卜放进锅里继续炖
6/8. 约莫20分钟后，把枸杞放进锅里，再熬10分钟就可以关火了
7/8. 在碗里放点白胡椒粉和盐，盛些汤便可以喝啦
8/8. 开头去腥的步骤必不可少，只有照做了，汤才会熬出淡淡的乳白色哦～
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与鹅肉、豆腐丝、羊肉搭配；与丝瓜、银耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、丰机体、益力气等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、抗癌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、保肝等功效；可与青蟹、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜大骨汤热量1510 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质57.9 克
- 碳水化合物81.93 克
- 钠293.4 毫克
- 钙186 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1152 毫克