| 懒猫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 709克 | 懒猫面包热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于擦洗地板659分钟消耗的热量...228 | |||||
懒猫面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将所有材料混合（除黄油、巧克力外）放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，揉到面团出筋，到扩展阶段；这个时候就可以加入黄油了；
2/18. 将揉好的面团中放入切碎的黄油，继续启动自动和面、发酵功能。
3/18. 面团发酵到2～3倍左右的大小；
4/18. 然后取出面团揉匀，排出里面的空气，分割面团并滚圆，让面团松弛15分钟；
5/18. 将面团分成四等份；
6/18. 取一份面团，分出一块大面团做猫的身体，中等大的面团做猫头，取部分做猫的尾巴；
7/18. 取一块松弛好的面团，包入豆沙馅，收口朝下；
8/18. 将面团在和面垫上揉成中间粗，两头稍细的长条；
9/18. 做成猫的身体；（如图）
10/18. 取稍小面团做成懒猫的头、耳朵；
11/18. 取两个牙签把猫的头部固定在身体上；
12/18. 并做一个小尾巴，放在猫的尾部，一只猫就成型啦！^_^
13/18. 所有的猫做好移至烤盘，放烤箱里二次发酵，烤盘下部放一碗热水，烤箱开低温发酵功能键，发酵至两倍大小。（如烤箱没有低温发酵功能的，可以把温度设置在35-40度左右，时间设置为40分钟左右）
14/18. 烤箱170°预热5分钟，表面刷蛋液；
15/18. 把烤盘送入烤箱，中层上下火170°烘烤20分钟即可；
16/18. 将巧克力装入裱花袋，隔温水融化备用；
17/18. 待懒猫面包冷却后，画出五官、花纹即可；
18/18. 成品！^?_?^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、提鲜等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 懒猫面包热量2505 千卡
- 脂肪160.18 克
- 蛋白质87.6 克
- 碳水化合物413.17 克
- 钠10403 毫克
- 钙353 毫克
- 铁17.52 毫克
- 钾1535 毫克