| 香酥炼乳蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 251克 | 香酥炼乳蛋挞热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于推举177分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥炼乳蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、奶（200毫升）、蛋黄（3个）、炼乳（15毫升）、白糖（25克）
1/9. 来张全家福！
2/9. 分离蛋黄！
3/9. 加入糖搅拌均匀，然后加入奶搅拌好！
4/9. 加入炼乳搅拌好，蛋挞液完工！
5/9. 用筛子过筛！
6/9. 在做蛋挞液的同时将蛋挞皮放入烤箱20-30°烤10分钟，烤出蛋挞皮的水分！
7/9. 烤箱预热230°，快预热好的时候将蛋挞液倒入蛋挞皮中，一定不要早倒，否则蛋挞皮吸了水就不酥了！
8/9. 230°烤15-20分钟！根据自己的烤箱情况来定！
9/9. 随时观察蛋挞，烤到皮发黄就可以了！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、益精气等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效；可与桂圆、桂圆肉、基围虾搭配；与菠萝、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炼乳蛋挞热量531 千卡
- 脂肪59.64 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物211.99 克
- 钠274.9 毫克
- 钙434 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾795 毫克