| 豆沙馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 949克 | 豆沙馅面包热量/卡路里2997千卡 | |||
 热量2997千卡，相当于速度滑冰200分钟消耗的热量...900 | |||||
豆沙馅面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备制作的材料。
2/12. 把牛奶、鸡蛋、橄榄油、白糖、盐放入面包机。
3/12. 然后倒入高筋面粉，在面粉中间放入酵母。
4/12. 用面包机和面20分钟，醒发10分钟后，再和面20分钟。然后就自然发酵。
5/12. 一个小时后，面团发了比原来大了一倍就发酵好了。
6/12. 把面团等分成八份，擀成厚厚的圆饼。
7/12. 像包包子一样把红豆沙馅包进去，然后倒过来成小馒头。
8/12. 在烤盘中放入油纸，摆好面包胚。
9/12. 把烤盘放入烤箱上层，下层托盘里放一碗开水，在湿度充足的温暖环境中进行二次发酵，大约发40分钟，中途换1～2次开水。
10/12. 发酵成原来的两倍大小，在表面刷上全蛋液，洒上黑芝麻，哈哈，没有密集恐怖症吧！
11/12. 180℃预热好，然后上下火烤15～20分钟就OK了！我的老式烤箱容量有点小，用了很多年，就是不坏，找不到换新的理由哦！继续发挥作用吧！
12/12. 豆馅沙沙，面包香甜。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与肥牛、香椿、桂圆搭配；与雪莲果、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；
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营养信息
- 豆沙馅面包热量2997 千卡
- 脂肪162.37 克
- 蛋白质55.97 克
- 碳水化合物253.25 克
- 钠213.4 毫克
- 钙1159 毫克
- 铁33.08 毫克
- 钾749 毫克