| 醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 607克 | 醉蟹热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于漂流106分钟消耗的热量...300 | |||||
醉蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（适量）、福建老酒（适量）、醋（适量）
1/3. 用老酒腌制活螃蟹。
2/3. 螃蟹腌制3-5分钟，看螃蟹微醉（螃蟹行动迟缓） 即可上蒸笼蒸。
3/3. 蒸好螃蟹蘸着醋吃最好了。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、降血压、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、葡萄、香梨相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、杀虫等功效；可与土豆、黑木耳、桑葚搭配；与茼蒿、小白菜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉蟹热量528 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠36494.76 毫克
- 钙760 毫克
- 铁27 毫克
- 钾424 毫克