| 烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 烤箱版热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡，相当于哑铃405分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱版的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、温水（155克）、花生油（35克）、盐（2克）、七分瘦三分肥肉泥（120克）、小葱花（10克）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、蛋清（适量）
1/12. 准备好所需食材
2/12. 将水，花生油、盐倒入面粉揉搓
3/12. 手向前反复推揉出面筋
4/12. 揉之表面光滑搓圆表面刷花生油盖上保鲜膜
5/12. 肉剁成泥加入盐、鸡精、小葱碎、胡椒粉，鸡蛋清、老抽、
6/12. 搅拌均匀如图
7/12. 面团擀开到半透明越薄越好
8/12. 刷上花生油叠四叠松弛5分钟
9/12. 擀开均匀铺上肉馅
10/12. 卷起来
11/12. 切一厘厚放入烤盘
12/12. 放入预热200度烤箱烤20分钟
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱版热量1214 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠10047.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾11 毫克