| 糯米南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 554克 | 糯米南瓜饼热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于上网773分钟消耗的热量...90 | |||||
糯米南瓜饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（150克）、玉米淀粉（40克）、白砂糖（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 南瓜切片装盘。（尽量切薄点儿，便于蒸熟）
2/8. 上锅蒸十五分钟左右即可；
3/8. 我习惯直接用勺子在容器中捣烂成泥，既不粘手，也不浪费食材；
4/8. 南瓜泥中加入150g糯米粉，40g玉米淀粉，依然建议用勺子搅拌均匀；（由于糯米粉粘性较大，实在不建议直接用手搅拌。）这个过程可能比较长，切忌不用加水，蒸熟的南瓜中自带的水分就足够了；
5/8. 面团以不粘手为准；（手掌放上去，不会粘的满手都是，而是弹弹的）
6/8. 取适量面团揉成球状，用牙签划出南瓜的纹理，中心部位用葡萄干或者干果装饰；
7/8. 上锅蒸十五分钟；
8/8. 美味与美丽并存的南瓜糯米饼就出锅啦～（建议趁热吃，凉了以后会稍微有些硬）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与糙米、红枣、猪肉搭配；与苦瓜、羊肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、止渴、健脾养胃等功效；可与红豆、乌鸡、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、滋阴等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、预防心脏病、暖肾等功效；可与蜂蜜、山药、薏苡仁搭配；与龟、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米南瓜饼热量1160 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物353.6 克
- 钠26.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1153 毫克