| 麸皮豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 麸皮 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | 15.8克 | 4克 |
| 豆沙 | 克 | 865千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 麸皮豆沙包热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于蹲起435分钟消耗的热量...240 | |||||
麸皮豆沙包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、麸皮（50克）、水（130克）、豆沙（350克）、酵母（3克）
1/13. 准备好西贝的麸皮、面粉和酵母。
2/13. 混合在一起
3/13. 加入水揉成团
4/13. 盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
5/13. 在面板上均匀分成7份，因为我的蒸屉一层可以放7个。
6/13. 红豆加水用高压锅压20分钟以后加入适量白糖和30g黄油炒干，搓成50g一个的团。
7/13. 取一个面团压扁，擀圆。
8/13. 包裹一个豆沙，收口，用手搓圆。
9/13. 蒸屉里垫油纸放上去，醒20分钟。
10/13. 蒸锅上汽后放进去，蒸20分钟，好了以后不要打开，焖个三五分钟，再打开即可。
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麸皮的热量282千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有乌发、润肤、润肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麸皮豆沙包热量1739 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物176.6 克
- 钠47.7 毫克
- 钙248 毫克
- 铁17.9 毫克
- 钾1001 毫克