| 熏豆腐卷香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 熏豆腐卷香肠热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于打拳击40分钟消耗的热量...720 | |||||
熏豆腐卷香肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 将肉馅搅拌碎一些，然后放入香葱末、盐，十三香，淀粉和搅拌好的鸡蛋液、搅拌均匀、可闻到香味、
2/6. 将干豆腐用热水轻烫一下，然后切成你想要的香肠长度、（香肠长度是干豆腐的宽度）、然后将拌好的肉馅均匀铺到干豆腐上、铺好后用手卷上即可、这些肉馅我一共卷了四根、卷好后放入电饭锅蒸15-20分钟即可、蒸锅等都可以蒸熟、
3/6. 蒸熟后取出，放入烤箱中层，底层放烤盘，烤盘上铺好锡纸、锡纸上放两勺糖、底层火，温度170度、时间暂定10分钟、根据自己观察糖化时间及上色程度、上色到自己喜欢为止、没有烤箱也可用炒锅代替、锅底放锡纸和糖、上面放蒸莲和之前正好的香肠、盖盖蒸到糖化锅内冒烟立即关火、
4/6. 熏好的、味道很香、
5/6. 切成这样的片就可以上菜了、比外面买的干净卫生多了、
6/6. 完美收官、
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、辣椒、小米搭配；与雪莲果、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏豆腐卷香肠热量481 千卡
- 脂肪18.21 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物270.62 克
- 钠10187.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾284.3 毫克