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冬瓜海带老鸭汤

冬瓜海带老鸭汤的热量和减肥功效

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冬瓜海带老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭子1942千卡240千卡15.5克19.7克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量2087冬瓜海带老鸭汤热量/卡路里2539千卡
大提琴 热量2539千卡,相当于大提琴1270分钟消耗的热量...120

冬瓜海带老鸭汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭子(适量)、冬瓜(适量)、海带(适量)、山药(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、大枣(适量)、枸杞(适量)、白芪(3片)、香叶(2片)、食盐(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)
冬瓜海带老鸭汤的做法图解1

1/8. 准备好材料,香叶两片就够了,多了汤会发苦。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解2

2/8. 架锅起火把鸭子放进去煮去血水。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解3

3/8. 锅烧热,放油,葱姜蒜爆香,鸭肉放进去炒出油。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解4

4/8. 然后放入山药,红枣,枸杞,白芪,香叶。加水烧开。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解5

5/8. 之后转到砂锅内。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解6

6/8. 煮到一个小时后放入海带。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解7

7/8. 煮八成时放入冬瓜,之后再煮二十分钟,冬瓜半透明就算好了。

冬瓜海带老鸭汤的做法图解8

8/8. 这就算煮好了,可以转到小砂锅内。一次吃不完…

食材功效信息

鸭子的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、补肾、止热痢等功效;可与山药、豆豉、白菜搭配;与大蒜、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、护肾等功效;可与平菇、青蟹、仔鸡搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减少放射性疾病、防癌等功效;可与油豆腐、菠菜、北豆腐搭配;与薏米、甘草、白酒相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、促消化、带下等功效;可与羊排、芡实、白果搭配;与虾、碱性食物、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、缓解疲劳、降血压等功效;可与基围虾、红枣、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬瓜海带老鸭汤热量2539 千卡
  • 脂肪37.4 克
  • 蛋白质84.2 克
  • 碳水化合物231.03 克
  • 39467.8 毫克
  • 929.3 毫克
  • 21.61 毫克
  • 2387 毫克

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