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迷迭香烤风琴鸡胸肉

迷迭香烤风琴鸡胸肉的热量和减肥功效

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迷迭香烤风琴鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉479千卡133千卡19.40克0.9克
南瓜22千卡22千卡0.7克0.1克
迷迭香23千卡331千卡4.88克15.22克
4千卡59千卡2克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量642迷迭香烤风琴鸡胸肉热量/卡路里1196千卡
刮胡子 热量1196千卡,相当于刮胡子598分钟消耗的热量...120

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(360克)、南瓜(100克)、迷迭香(7克)、黑胡椒粉(3/4茶匙)、盐(1茶匙)、白酒(1.5茶匙)、橄榄油(15毫升)、大蒜(1头)
迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解1

1/10. 准备材料;需要做的是食材称量,并将南瓜去籽,鸡肉泡去血水

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解2

2/10. 南瓜刷干净(可去皮),切成3mm的薄片,有些硬不太好切,注意安全

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解3

3/10. 蒜切薄片

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解4

4/10. 鸡胸肉用刀背拍松,去油脂块,并均匀切片使底部相连(可以在两边放筷子,以便不被切断

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解5

5/10. 切好的鸡胸肉犹如风琴,底部透光但仍片片相连

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解6

6/10. 鸡胸肉加入白酒,盐,并滴几滴柠檬汁(加酒嫩肉柠檬汁去腥增香)

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解7

7/10. 然后均匀的撒上黑胡椒粉,用少许油轻拍按摩涂抹至整块肉身,盖保鲜膜常温腌制2小时

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解8

8/10. 南瓜片加入迷迭香,2/3蒜片,橄榄油拌匀

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解9

9/10. 腌制好的鸡胸肉放置与锡纸上(锡纸亮面朝下)并在肉片间隔之中插入南瓜片

迷迭香烤风琴鸡胸肉的做法图解10

10/10. 撒上剩余蒜片,并在肉表面刷少许油

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、活血脉等功效;可与茶树菇、松子、板栗搭配;与李子、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、通便等功效;可与牛里脊、芦荟、牛腩搭配;与鲣鱼、芹菜、海鱼相克,同食可能会引起不适;

迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有保健、提神、止痛等功效;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、促消化、促进消化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迷迭香烤风琴鸡胸肉热量1196 千卡
  • 脂肪119.48 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物148.51 克
  • 10137.2 毫克
  • 1801 毫克
  • 42.46 毫克
  • 2777 毫克

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