| 香菇油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 218克 | 香菇油饭热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于山地车61分钟消耗的热量...498 | |||||
香菇油饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷饭（1碗）、干香菇（1盘）、虾皮（少许）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、料酒（少许）、白糖（少许）
1/5. 材料：冷饭、干香菇、虾皮、生抽、老抽、料酒、糖。
2/5. 香菇温水泡软切丁。泡香菇的水取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成酱汁。
3/5. 热油锅炒香菇丁和虾皮，爆香后倒酱汁，调中小火。
4/5. 倒入冷饭，拌拌拌！关火。
5/5. 盛出一碗，可撒葱。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、防癌等功效；可与扁豆、木耳菜、牛腩搭配；与北极虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、紫菜、白菜搭配；与橄榄、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 香菇油饭热量503 千卡
- 脂肪3.59 克
- 蛋白质53.38 克
- 碳水化合物217.67 克
- 钠5342.1 毫克
- 钙1022 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾2282 毫克