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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的热量和减肥功效

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凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
柠檬片8千卡35千卡1.1克1.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量721凉拌鸡丝热量/卡路里1761千卡
山地车 热量1761千卡,相当于山地车212分钟消耗的热量...498

凉拌鸡丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1条)、胡萝卜(半根)、黑芝麻(适量)、花生油(适量)、盐(1勺)、白糖(3勺)、醋(适量)、酱油(适量)、柠檬片(1片)、料酒(少许)
凉拌鸡丝的做法图解1

1/5. 把鸡胸肉去外面包衣,然后凉水下锅煮20分钟,加料酒,柠檬片去土腥味

凉拌鸡丝的做法图解2

2/5. 胡萝卜插成丝

凉拌鸡丝的做法图解3

3/5. 煮熟的鸡肉,用凉水冲凉,放菜板上用刀背拍松,让后撕成细丝,待用

4/5. 把胡萝卜丝和鸡丝放到一个容器里,撒上盐,酱油,醋,糖,黑芝麻。

凉拌鸡丝的做法图解5

5/5. 起锅热油,油温成熟之后把油直接浇在步骤4上面,趁热拌均匀就可以吃啦

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精填髓、益五脏等功效;可与茶树菇、茼蒿、板栗搭配;与兔肉、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、润肺祛痰等功效;可与草鱼、莴笋、西瓜搭配;与西红柿、冬虫夏草、苹果相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有防治皮肤炎症、乌发、养颜润肤等功效;可与黑豆、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、健脑益智、增强记忆等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、调味等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌鸡丝热量1761 千卡
  • 脂肪148.8 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物183.1 克
  • 52602.2 毫克
  • 1593 毫克
  • 61 毫克
  • 1576 毫克

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