| 贱骨肉儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 466克 | 贱骨肉儿热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于唱歌342分钟消耗的热量...120 | |||||
贱骨肉儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、香菇（适量）、生菜（适量）、面酱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/6. 新鲜的生菜撕成大片，用盐水浸泡10分钟。
2/6. 肉末与葱姜蒜末拌匀加些料酒，鲜菇切丁。
3/6. 锅内放油加热后倒入肉末翻炒。
4/6. 加入面酱、蚝油、盐、糖，炸至出油泡。
5/6. 加入香菇丁，大火翻炒片刻出锅。
6/6. 用生菜叶卷着食用，香而不腻，味道鲜美。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与冬笋、大白菜、魔芋搭配；与牛里脊、梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、降血压等功效；可与猪肉、武昌鱼、仔鸡搭配；与基围虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、促进消化、促消化等功效；可与鸡蛋、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贱骨肉儿热量683 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物11.76 克
- 钠299.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1091 毫克