| 奶茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 337.7克 | 奶茶蛋糕热量/卡路里1572千卡 | |||
 热量1572千卡，相当于足球225分钟消耗的热量...420 | |||||
奶茶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红茶（1包）、奶油（30克）、黄油（65克）、白糖（60克）、鸡蛋（1只）、低筋粉（100克）、泡打粉（0.7克）、热开水（30克）
1/7. 黄油与白糖用打蛋机打碎，打蓬松，打发，颜色发白，羽毛状。
2/7. 红茶用开水泡开，30g红茶
3/7. 奶茶放入红茶内，搅匀变奶茶。
4/7. 鸡蛋打均匀分三次加入黄油内，再打蓬松，打均匀。
5/7. 再将二分之一奶茶倒入搅匀的黄油内，再加入过筛低筋粉，搅匀，不能上筋，再把剩余的奶茶与低筋粉加入搅匀的面糊里。注意不能上筋。
6/7. 再把面糊放入裱花袋，装7层量入烤盘。烤箱温度：170-175摄氏度，烘烤时间：15分钟左右。
7/7. 出炉拼盘。
食材功效信息
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、提神等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、洋葱、茼蒿搭配；与甲鱼 、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶茶蛋糕热量1572 千卡
- 脂肪207.71 克
- 蛋白质50.86 克
- 碳水化合物276.42 克
- 钠465.3 毫克
- 钙489 毫克
- 铁31.85 毫克
- 钾2468 毫克