| 肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 575克 | 肉丸热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于对面舞310分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一斤）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）
1/2. 1 ，把肉剁烂，放盐，酱油，鸡精，鸡蛋，面粉，搅拌。
2/2. 热油，把肉从虎口挤出，成小丸子。放入油里，炸到金黄色浮起就好了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与苋菜、大蒜、柿子搭配；与菠菜、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与羊排、黄豆、茼蒿搭配；与鹅肉、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸热量1397 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质62.46 克
- 碳水化合物120.02 克
- 钠16000.5 毫克
- 钙187 毫克
- 铁15.85 毫克
- 钾790 毫克