| 健康朝食-南瓜紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 518克 | 健康朝食-南瓜紫薯发糕热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于按摩258分钟消耗的热量...240 | |||||
健康朝食-南瓜紫薯发糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（150克）、紫薯泥（150克）、面粉（南瓜泥用）（200克）、面粉（紫薯泥用）（150克）、糯米粉（适量（也可以不用））、白砂糖（适量）、酵母（6克）、牛奶（适量）
1/12. 先将南瓜、紫薯蒸熟。
2/12. 南瓜蒸熟后揽拌成泥。
3/12. 紫薯蒸好后，因为有些干，可以加一些鲜奶进去搅拌成泥。
4/12. 酵母用温水浸泡，将酵母、面粉、糯米粉（少量）、白砂糖分别按量加入南瓜泥和紫薯泥中拌匀。
5/12. 最后将南瓜、紫薯和成均匀的面团。
6/12. 将发酵好的面团分割成5份（大概90克每个）
7/12. 将面团擀成大概2cm厚的椭圆形，然后接一片南瓜面皮、一片紫薯面皮重叠起来，稍稍按压一下。
8/12. 然后将面皮卷成大卷，准备两个大面碗，碗里抺一层薄薄的无味油，以便好脱模。将卷好的大面卷一分为二，分别放入碗里，整形按压好后，发酵30分钟。
9/12. 待面团发酵至两倍后放锅里蒸十五分钟左右即可。
10/12. 蒸好后稍放凉，脱模切块即可。
11/12. 很美的大理石纹
12/12. 低糖营养的早餐
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、清热解毒等功效；可与枣（鲜）、排骨、墨鱼搭配；与辣椒、螃蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、延年益寿等功效；可与葡萄、香瓜、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与草莓、桃、甘蔗搭配；与菠萝、橙、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康朝食-南瓜紫薯发糕热量1033 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质15.62 克
- 碳水化合物189.03 克
- 钠42.6 毫克
- 钙305 毫克
- 铁0.95 毫克
- 钾299 毫克