| 香炒米线-沙县小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1364克 | 香炒米线-沙县小吃热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于堆木头274分钟消耗的热量...300 | |||||
香炒米线-沙县小吃的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米线（适量）、瘦肉末（少许）、榨菜（1小袋）、萝卜（适量）、木耳（适量）、海天一品鲜酱油（适量）、陈醋（适量）、鸡蛋（1颗）、海天黄豆酱（适量）、葱（适量）、大蒜（2瓣）、红辣椒（适量）
1/5. 超市散称干米线。用热水煮15分，再用凉水冷却
2/5. 热油锅，炒鸡蛋，盛出备用
3/5. 热油锅，放肉末，葱蒜辣椒爆香。放榨菜，鸡蛋碎，木耳，萝卜丝。再加入酱油，翻炒
4/5. 倒入沥干水的米线，加酱油(2)，醋(1)的比例，翻炒，再加适量黄豆酱，翻炒
5/5. 美味～美味～
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、暖胃等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳化痰、痰嗽失音等功效；可与火腿、肥牛、羊排搭配；与人参、首乌、桔子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、贫血、活血等功效；可与荸荠、鲫鱼、豇豆搭配；与猪血、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、杀虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 香炒米线-沙县小吃热量1371 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质30.64 克
- 碳水化合物88.08 克
- 钠3013.3 毫克
- 钙302 毫克
- 铁25.19 毫克
- 钾2185 毫克