| 牛肉莜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 157克 | 牛肉莜面热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于伐木工作76分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉莜面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莜面（100克）、水（55克）、盐（2克）、牛腱肉（若干）
1/4. 莜面、水、盐揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发半小时。
2/4. 将面团擀成略有厚度的薄片。
3/4. 撒上足量莜面做手粉，将面片切成一条一条的。像煮面一样煮熟。
4/4. 将莜面撩出，加入牛肉汤和牛腱肉，一碗极简单美味的莜面就完成啦！
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强体力、通便、防止贫血等功效；可与橙子、皮皮虾、山药搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、除脂美容等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉莜面热量382 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物80.4 克
- 钠10033.8 毫克
- 钙99 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾265 毫克