| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 469克 | 培根金针菇卷热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于高台跳水238分钟消耗的热量...180 | |||||
培根金针菇卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、金针菇（350克）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/12. 金针菇切掉根部后洗净控水
2/12. 准备培根（培根用量多少要根据金针菇决定）
3/12. 用适量金针菇用培根卷起来
4/12. 卷好后用牙签固定
5/12. 逐个卷好
6/12. 芡汁：适量蚝油，盐，白砂糖，淀粉和水，搅拌均匀
7/12. 平底锅加入适量油，放入金针菇卷用中火煎
8/12. 一面煎好后，用筷子翻面，持续中小火煎
9/12. 加入半碗水煮2分钟
10/12. 加入芡汁，煮至入味
11/12. 至锅里汤汁浓稠，即可出锅
12/12. 成品图
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量713 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克