| 阖家团圆心相印—百姓厨神年夜饭争霸赛获奖菜品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 阖家团圆心相印—百姓厨神年夜饭争霸赛获奖菜品热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于开会41分钟消耗的热量...90 | |||||
阖家团圆心相印—百姓厨神年夜饭争霸赛获奖菜品的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（300克）、白萝卜（1段）、姜粉（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/11. 虾分出2/5，3/5。
2/11. 2/3用开水汆烫后捞出。锅中的煮虾水留用
3/11. 虾去头留尾，拨壳，因为是水养的活虾，虾线都瘪瘪的啦，不然就得用牙签勾出。
4/11. 之后再平盘中摆出这个样子
5/11. 2/5的虾剁成泥，用姜粉、盐、味精调味
6/11. 之后加些蛋清，用叉子搅打
7/11. 之后把虾泥抹到里面，开水下锅，大火蒸5分钟
8/11. 白萝卜切厚片，用翻糖用的小模具压出心形萝卜片，用边角压几朵小花装饰
9/11. 煮虾汤中，放盐、糖、老抽、味精，把萝卜煮熟
10/11. 之后，摆盘，OK啦！
11/11. 评委好评！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效；可与豆腐干、油豆腐、香干搭配；与首乌 、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阖家团圆心相印—百姓厨神年夜饭争霸赛获奖菜品热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克