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秋季最爱养生美味的红枣糕

秋季最爱养生美味的红枣糕的热量和减肥功效

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秋季最爱养生美味的红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
植物油240千卡533千卡0克100克
黑糖242千卡372千卡0.2克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
总量356秋季最爱养生美味的红枣糕热量/卡路里1311千卡
垒球 热量1311千卡,相当于垒球328分钟消耗的热量...240

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

无核红枣(100克)、低筋面粉(100克)、鸡蛋(5个)、黑糖(65克)、泡打粉(1tsp)、白芝麻(适量)、植物油(45克)、白砂糖(20克)、盐(1tsp)

1/7. 红枣加水,水没过红枣就行,把红枣煮开,泡一下。然后红枣加植物油,30g左右的黑糖,泡红枣的水用搅拌机打匀。水在70到100g,不要太多。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解2

2/7. 打好的红枣加入5个蛋黄拌匀,筛入低筋面粉,泡打粉,拌匀到没有白色面粉,不要过度搅拌。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解3

3/7. 蛋清冷藏15分钟左右,用打蛋器打到发泡后加入白砂糖,继续打到湿性发泡。然后加入剩下的黑糖,继续打大约3分钟。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解4

4/7. 烤盘铺上油纸,放到烤箱预热165℃。然后把蛋清跟蛋黄糊用翻拌的方式拌匀。取出烤盘,把面糊倒入烤盘,表面抹平,洒上适量白芝麻。白芝麻可不加。然后165℃烤60到80分钟,具体看你烤箱大小,烤盘厚薄大小。建议50分钟左右开始注意你的蛋糕。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解5

5/7. 好了拿出来倒扣放凉,切片。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解6

6/7. 非常好吃。

秋季最爱养生美味的红枣糕的做法图解7

7/7. 第二次做的

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效;可与牡蛎 、苋菜、干辣椒搭配;与桔子、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;

黑糖的热量372千卡(每100克);具有益气健胃、补中益气、温筋通络等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与皮蛋、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有护发、养血护肤、治疗高血压等功效;可与枸杞子、梨、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秋季最爱养生美味的红枣糕热量1311 千卡
  • 脂肪167.21 克
  • 蛋白质46.36 克
  • 碳水化合物326.72 克
  • 10219.4 毫克
  • 347 毫克
  • 11.25 毫克
  • 623 毫克

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