| 10寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 330千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 26千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 193克 | 10寸戚风蛋糕热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于铲东西76分钟消耗的热量...360 | |||||
10寸戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、过筛低粉（132克）、植物油（62克）、牛奶（62克）、砂糖（蛋白）（94克）、砂糖（蛋黄）（45克）
1/6. 先将植物油、鲜牛奶、加入蛋黄中的细砂糖放一起，搅拌均匀。
2/6. 加入过筛后的低粉，拌好
3/6. 再将蛋黄分次拌入面糊， 拌出来的蛋黄糊是很细腻的。
4/6. 然后打发蛋白，将加入蛋白的细砂糖分三次加入蛋白中打发，打发成直立小尖的硬性打发的状态就行了。
5/6. 烤箱预热125°，将蛋黄糊与打发好的蛋白切拌均匀。后倒入模具中。轻震几下，放入烤箱100分钟
6/6. 烤好后拿出倒扣放凉，不会回缩哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与香椿、菠菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 10寸戚风蛋糕热量455 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克