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葫芦瓜土豆焖饭

葫芦瓜土豆焖饭的热量和减肥功效

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葫芦瓜土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
土豆114千卡76千卡2克0.2克
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
葫芦瓜190千卡63千卡0.7克0.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量1122葫芦瓜土豆焖饭热量/卡路里2739千卡
裸潜 热量2739千卡,相当于裸潜391分钟消耗的热量...420

葫芦瓜土豆焖饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(200克)、土豆(150克)、葫芦瓜(一根)、大米(200克)、大葱(少许)、姜(少许)、冰糖(少许)、花椒粉(少许)、酱油(少许)

1/4. 瘦肉切指头大小的丁,喜欢吃肥肉的可以选五花肉,不喜欢吃的可以买腿肉,其余鸡腿肉也可以替代

2/4. 油烧热,放入适量冰糖,烧化至冒泡下肉,煸炒后下姜末,加少量酱油,上色,炒干水分后加土豆和葫芦瓜同样大小的丁,加盐,少许花椒面

3/4. 煸炒香以后,加水没过菜,后加米,再添少量的水。不能没过米,小火闷煮

葫芦瓜土豆焖饭的做法图解4

4/4. 闷到水干,上层米无硬心,过程中水要是好了,可酌情添加,闷熟为止

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效;可与茄子、冬瓜、山楂搭配;与菱角、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、美容等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;

葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有润肺利便、解毒、消肿结等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进消化、中和胃酸等功效;可与猕猴桃、紫米、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、增强食欲等功效;可与北极虾、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葫芦瓜土豆焖饭热量2739 千卡
  • 脂肪67.43 克
  • 蛋白质34.37 克
  • 碳水化合物291.1 克
  • 5917.1 毫克
  • 1680 毫克
  • 69.67 毫克
  • 1986 毫克

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