| 南瓜奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 314千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1209千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 631克 | 南瓜奶油排包热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于越野摩托524分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜奶油排包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（120克）、鸡蛋（2只）（64克）、淡奶油（36克）、牛奶（50克）、高筋面粉（335克）、酵母粉（6克）、白糖（48克）、黄油（36克）、盐（3克）
1/14. 南瓜一块蒸熟；
2/14. 挖出南瓜放入面包机中，加入其它液体材料垫底；
3/14. 加入粉类材料放在上层；
4/14. 揉成光滑的面团；
5/14. 加入黄油；
6/14. 揉至扩展阶段；
7/14. 发酵至2~2.5倍大；
8/14. 取出排气后分成等量的10团滚圆；
9/14. 将面团擀成牛舌形；
10/14. 纵向卷起，两头捏尖；
11/14. 排列入铺有烤纸的烤盘中；
12/14. 二次发酵完毕；
13/14. 刷上蛋液水（鸡蛋：水=1:1）；
14/14. 烤箱中层，180℃，20分钟，完成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与牛腩、牛里脊、枣搭配；与虾、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、美白等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与香椿、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 南瓜奶油排包热量2098 千卡
- 脂肪207.57 克
- 蛋白质62.15 克
- 碳水化合物223.25 克
- 钠400.7 毫克
- 钙362 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1605 毫克