| 腌盐鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 腌盐鸭蛋热量/卡路里295千卡 | |||

1/6. 鸭蛋洗干净晾干
白酒里过一圈 裹上盐
太阳下晒几小时

2/6. 过白酒

3/6. 裹上盐

4/6. 太阳下晒半天
5/6. 包上三层保鲜膜
包上锡箔纸

6/6. 装坛 坛荷加水密封
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、消炎等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;