| 莜麦麸皮桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 296克 | 莜麦麸皮桃酥热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡，相当于电工531分钟消耗的热量...180 | |||||
莜麦麸皮桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜麦麸皮（50克）、低筋面粉（150克）、熟花生仁（50克）、黑白熟芝麻（各5克）、鸡蛋一个（50克）、色拉油（100克）、糖粉（40克）、盐（2克）、酵母（2克）、泡打粉（4克）、牛奶（可根据面的干湿调整）（10克）
1/6. 莜麦麸皮50克
2/6. 低筋面粉150g
3/6. 熟的花生仁50g、熟黑白芝麻各5g。
4/6. 色拉油100g和1个鸡蛋拌匀（留下一勺蛋液）
5/6. 将所有材料混合放入色拉油中拌均匀，随后捏成面团，均分为20份搓圆压扁成圆形，并在表面上刷刚刚留下的蛋液
6/6. 放入预热好的180度烤箱内，20分钟，再改160度，5分钟。关火后焖一会儿即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 莜麦麸皮桃酥热量1593 千卡
- 脂肪101.9 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物228.17 克
- 钠10039.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾15 毫克