| 黑芝麻软欧包-德蒙柯60L热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 454克 | 黑芝麻软欧包-德蒙柯60L热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于侧泳143分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻软欧包-德蒙柯60L的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 可以上下管独立控温的60L大烤箱哦
2/14. 内部设计很清爽，空间很大
3/14. 全透明的门，加上内部的照明灯，随时都可以清洗看到状态，拍照完全不影响效果~好啦，用它烤什么呢？黑芝麻软欧来一套！
4/14. 面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机桶中，开启一个揉面程序15分钟
5/14. 15分钟揉面程序结束后，加入20克芝麻酱，无糖的哈 ，再来一次15分钟的揉面程序
6/14. 程序结束后加入室温软化的黄油，继续一个15-20分钟反的揉面程序，直到可以拉出手套膜
7/14. 放在温暖处发酵至两倍大小左右，手指蘸高筋面粉戳小洞，洞不回缩就发酵好啦
8/14. 将发酵好的面团拿出来排气，均匀分割成5份，略滚圆，然后松弛15分钟
9/14. 将面团擀长，然后沿长方向卷起来，卷紧，捏紧收口哦！
10/14. 整形好的面团排入烤盘中
11/14. 烤箱中放一碗开水，放入装有面包的烤盘，关上门，进行2次发酵到两倍大小
12/14. 表面喷少量水，撒上适量高筋面粉，然后割包~~
13/14. 烤箱预热170度烤制18分钟左右就好啦！香软的黑芝麻软欧哦~
透过透明的烤箱门随时看面包一点点鼓起来，再幸福不过啦
14/14. 香软健康，很有食欲哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 黑芝麻软欧包-德蒙柯60L热量1146 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克