| 西式香煎羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 西式香煎羊排热量/卡路里1585千卡 | |||

1/6. 备货。可以在煸炒的时候放一点点蒜蓉进去。

2/6. 羊排洗净,有刀背拍松。

3/6. 洋葱切碎。可以留一下切条,等下装盘用。

4/6. 洋葱末、迷迭香、橄榄油、黑胡椒、盐,混合后把羊排腌制半小时。

5/6. 锅内倒入少许橄榄油,羊排煎至两面金黄,把配盆的洋葱也煎一下。

6/6. 装盘。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养阴补虚、润肠、健脾等功效;可与萝卜、胡椒面、山药搭配;与菖蒲、竹笋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、防癌、提神等功效;可与牛肉、猪肝、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有发汗、提神、降血糖等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、促进消化等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;