| 红糖燕麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 419克 | 红糖燕麦吐司热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于街舞129分钟消耗的热量...470 | |||||
红糖燕麦吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、鸡蛋（1个）、红糖（20克）、牛奶（110克）、盐（2克）、橄榄油（20克）、燕麦（30克）、即发酵母（1.5克）
1/5. 将鸡蛋打入面包桶，倒入牛奶放盐红糖
2/5. 倒入高粉后放20克燕麦
3/5. 高粉上挖一小坑，倒入酵母启动“和面”程序，和面15分钟。放入橄榄油再“和面”15分钟
4/5. 取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑。启动“酸奶/发酵”程序，发酵1小时。面团发至原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了
5/5. 发酵完成，表面刷全蛋液。在面包顶部撒上10克燕麦，启动“烘烤/炖/煮”程序，烘烤30分钟，烧色选“中”。烤完取出放凉后切片保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与明虾、基围虾、桂圆搭配；与鹅蛋、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、益气补血等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与松花蛋、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善视力等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与金桔、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖燕麦吐司热量1013 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物173.45 克
- 钠202.2 毫克
- 钙467 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾547 毫克