| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 280克 | 蛋挞热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于现代舞83分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、牛奶（100克）、炼奶（15克）、蛋黄（2个）、白糖（15克）、蔓越莓（适量）
1/9. 蛋黄，蛋白分离
2/9. 蛋黄?糖搅拌均匀 不用过分打发
3/9. 把100g牛奶加入蛋黄里搅拌均匀
4/9. 最后加入炼奶搅拌均匀
5/9. 装杯8分满
6/9. 200度中层上下火烤25分钟
7/9. 10分钟后放蔓越莓，把火调小（我家的烤箱火力大，你们要根据自己的烤箱调哦^_^）我这调上火170下火155
8/9. 出炉^_^
9/9. 蛋挞配抹茶拿铁我喜欢
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与钙粉、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、护视力等功效；可与紫菜、银鱼、桂圆搭配；与桔子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量398 千卡
- 脂肪59.07 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物217.99 克
- 钠297.1 毫克
- 钙607 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾765 毫克