| 黄豆焖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 366克 | 黄豆焖猪手热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于打猎144分钟消耗的热量...300 | |||||
黄豆焖猪手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
泡好的黄豆适量（适量）、猪手（两个）、炖肉的调料包（一个）、生抽（适量）、酱油（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将猪手洗净后过水焯好捞出
2/7. 锅中放油，待油热后放入冰糖适量
3/7. 不断搅拌油锅，中火防止冰糖糊了，待冰糖变色后倒入沥干水分的猪手
4/7. 不断翻炒
5/7. 猪手挂糖后放入葱姜蒜少许，生抽，酱油，味极鲜适量.
6/7. 倒入适量水，大火烧开后倒入压力锅，焖30分钟，喜欢烂烂的可以时间更久，时间到后加入盐和黄豆再焖10分钟，关闭压力锅，倒入炒锅大火收汁。
7/7. 美味的猪手黄豆大功告成！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促消化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、润肺止咳等功效；可与银杏、草莓、石榴搭配；
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营养信息
- 黄豆焖猪手热量720 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质39.93 克
- 碳水化合物193.63 克
- 钠5799 毫克
- 钙184 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1079 毫克