| 秋季滋补润喉猪心汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 麦冬 | 克 | 108千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 秋季滋补润喉猪心汤热量/卡路里529千卡 | |||

1/6. 在市场买个新鲜猪心

2/6. 洗净,泡10分钟去除血水

3/6. 切成片

4/6. 用开水水焯一下,将血水倒掉

5/6. 将洗好的药材、切好的姜片和猪心一起放入锅里,加适量水,大火煲开转小火煲30分钟左右

6/6. 加适量的盐和鸡粉就OK了
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗心悸、补充心肌营养、治疗怔忡等功效;可与灵芝、小米搭配;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有清心除烦、益胃生津、养阴生津等功效;可与川贝母、党参搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进血液循环、清肺等功效;可与桂圆、芹菜、鸡蛋搭配;与羊肉、羊骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;