| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 451克 | 香肠面包热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于伸展操724分钟消耗的热量...150 | |||||
香肠面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除了黄油外，将面团所有材料放入面包桶，启动和面程序20分钟。
2/14. 加入黄油再启动和面程序20分钟，揉至出膜。
3/14. 盖保鲜膜室温（我这里气温还有30度）发酵2倍大。
4/14. 取出排气，分成10份搓圆静置15分钟。
5/14. 将香肠对半截开，取半截用面团包起来。
6/14. 包好后的样子。
7/14. 将裹好香肠的面团切开，要把香肠切断。
8/14. 如图示，将切好的香肠面团交错分开。
9/14. 最终成这个样子。这个过程最好在烤盘上操作，才不会因为移动使造型变形。
10/14. 全部做好后放入烤箱，利用烤箱发酵功能进行二次发酵。
11/14. 发酵两倍大后，刷上一层蛋液。预热烤箱165度，上下火。
12/14. 进烤箱，15分钟。烤上色后加盖锡纸。
13/14. 香喷喷的香肠面包出炉了！
14/14. 近距离看一下，孩子的最爱。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与辣椒、荠菜、茼蒿搭配；与茶叶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与桔子、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠面包热量1809 千卡
- 脂肪172.57 克
- 蛋白质72.16 克
- 碳水化合物247.05 克
- 钠13095.9 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾2681 毫克