| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 251克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于汽车打蜡69分钟消耗的热量...270 | |||||
牛奶炖蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、细砂糖（30克）、纯牛奶（250毫升）
1/4. 鸡蛋打到打蛋盆，加入细砂糖，用手动打蛋器打至均匀。
2/4. 加入纯牛奶，搅拌均匀。过筛，分别倒入两个碗。
3/4. 用锅煲开水，放蒸架，把装好牛奶炖蛋的碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火炖15-20分钟。 只要中途不要打开盖子，可以不用保鲜膜包着碗。
4/4. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与菠菜、桂圆、韭菜搭配；与糖精、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、调味等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与白砂糖、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量310 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠179.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾247 毫克