| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 638克 | 核桃酥热量/卡路里3026千卡 | |||
 热量3026千卡，相当于高尔夫球605分钟消耗的热量...300 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、玉米油（100克）、白糖（100克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）、鸡蛋（1个）、核桃（60克）、黑芝麻（少许）
1/8. 核桃放入烤箱，150度，10分钟左右。烤完备用。
2/8. 一个鸡蛋，打散
3/8. 玉米油，白糖，蛋液30g混合，并搅拌。剩下的蛋液留着备用。
4/8. 面粉，泡打粉，小苏打，一起筛入，加入核桃。揉面。
5/8. 揉成这种状态。
6/8. 揉成团，放入烤盘，用手压扁。
7/8. 涂抹上蛋液，洒上黑芝麻。烤箱预热。放入烤箱180度，20分钟左右。
8/8. 出锅。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量3026 千卡
- 脂肪222.119999 克
- 蛋白质56.39 克
- 碳水化合物254.53 克
- 钠27515.1 毫克
- 钙941 毫克
- 铁28.96 毫克
- 钾1070 毫克