| 鲜奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1528千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 无盐黄油 | 克 | 251千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 719克 | 鲜奶油土司热量/卡路里3324千卡 | |||
 热量3324千卡，相当于铺床1662分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜奶油土司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、细砂糖（50克）、盐（4克）、蛋黄（35克）、干酵母（4克）、淡奶油（175克）、牛奶（70克）、无盐黄油（35克）
1/4. 黄油软化备用。先倒入淡奶油，再将除黄油以外的所有材料放入面包机桶里。
2/4. 启动第1次15分钟自动和面程序，面团揉至表面光滑状，可拉出较厚膜，加入软化的黄油；启动第2次15分钟自动和面程序，程序结束后，检查面团状况如果可以拉出透明薄膜，说明面团已揉至完全阶段。
3/4. 将面团收圆，放回面包机桶内，进行基础发酵，面团发酵至原来的2～2.5倍大。
4/4. 启动烘烤程序，烘烤40分钟后面包呈金黄色，取出脱模晾凉。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、韭菜、菠菜搭配；与桔子、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
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营养信息
- 鲜奶油土司热量3324 千卡
- 脂肪209.51 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物193.08 克
- 钠10482.1 毫克
- 钙434 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾523 毫克